无锡菜，也被称为“锡帮菜”，是江苏地区著名的菜系之一，以其偏甜偏清淡的口味和精细的花色著称。以下是无锡菜中一些著名的菜品：
无锡酱排骨：
这是无锡的传统名菜，以其色泽酱红、肉质酥烂、骨香浓郁而著名。
梁溪脆鳝：
这道菜以黄鳝为原料，经过煮、切、炸和炒制，口感松脆爽口。
肉酿面筋：
将肉馅塞入油面筋中，加入香菇、黑木耳等辅料烧煮，味道鲜美。
太湖船菜：
利用太湖的水产品如白鱼、白虾等制作，烹饪方法多样，味道丰富。
镜箱豆腐：
一道传统的豆腐菜肴，内有肉馅和虾仁，口感丰富。
无锡小笼包：
以皮薄肉多而知名，是无锡的传统小吃。
无锡三鲜馄饨：
以鲜肉、虾仁、鸡蛋为馅，汤汁醇鲜。
脆皮银鱼、 肉酿生麸、 天下第一菜、 奶油鲫鱼、 糟煎白鱼、 无锡鱼皮馄饨等也是无锡的特色菜品。
无锡菜在制作工艺上注重色彩搭配和造型美观，同时在口味上追求细腻和谐，反映了无锡饮食文化的精细和追求美的特点
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