铜陵的特色美食和特产包括：
大通茶干：
也称为铜陵茶干，使用大豆为原料，经过多道工序制成，体薄味浓，口感细腻，越嚼越香。大通茶干有多个品种，如火腿、蒲包、十香等，深受消费者喜爱。
铜陵白姜：
铜陵白姜是铜陵的“八宝”之一，有着两千多年的种植历史。它块大皮薄，汁多渣少，质地脆嫩，香味浓烈，有“中华白姜”的美誉。铜陵人擅长用白姜制作各种菜肴和点心，如姜粥、姜茶、糖醋姜、酱汁姜等。
顺安酥糖：
顺安酥糖是用面粉、白糖、黑芝麻等食材制作的一种甜点，吃起来酥香而甜，不粘牙，是铜陵地区的传统风味食品之一。
太平烧饼：
也叫铜陵烧饼，是铜陵传统名点之一。烧饼只有茶杯口大小，黄澄澄的，层层酥透，咬着吃又酥又脆，喷香可口。
枞阳粉蒸肉：
枞阳粉蒸肉是铜陵特色美食，特别在枞阳，其还有个别名叫“榨肉”，把裹着米粉的肉块放进碗里，面朝下，放入蒸锅中蒸，使用的时候，把碗扣在盘子里，拿掉碗，就可以食用了。
椒盐猪手：
椒盐猪手是铜陵一道极具特色的传统小吃，选用猪蹄为主要原料，经过腌制、蒸煮、挂粉、油炸等多道工序精心制作而成，口感酥脆，肉质鲜嫩多汁。
油炸毛豆腐：
油炸毛豆腐是铜陵的传统特色小吃，选用优质大豆制成的豆腐，经过特殊的人工发酵，使豆腐表面生长出一层浓密的白色茸毛，然后裹上面粉和淀粉，油炸至金黄色，外酥内软，香味扑鼻。
铜陵龙虾：
铜陵龙虾以其肉质鲜美、口感爽弹而著称，富含蛋白质、尼克酸、维生素E以及硒等多种对人体有益的矿物质和微量元素。
枞阳大闸蟹：
枞阳大闸蟹以个大色鲜、味美纯正而深受市场青睐，蒸熟后食用，鲜而不腻，肉质滑嫩爽口。
枞阳媒鸭：
枞阳媒鸭是枞阳县的特产，肉质鲜美，皮薄多汁，性凉祛火，是国内外市场上的抢手货。
太平臭干：
太平臭干是铜陵的传统小吃，口感细腻，香气四溢，是地方传统小吃中的佼佼者。
大院生姜：
大院生姜以其“块大皮薄，汁多渣少，肉细脆嫩、香味浓烈”等特色而闻名，营养丰富，具有除湿、去寒、发汗、增温等功效。
灰河东风葡萄：
灰河东风葡萄皮薄肉多、甘甜爽口，是铜陵市的一种重要水果。
这些特色美食和特产不仅代表了铜陵的饮食文化，也体现了铜陵丰富的历史和文化底蕴。建议游客到铜陵旅游时，不妨一一品尝这些地道的美食。
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