苏州名吃丰富多样，以下是一些著名的苏州小吃：
松鼠桂鱼：
色香味兼具的代表之作，以桂鱼去骨，在鱼肉上刻花纹，加调味稍腌后，裹上蛋黄糊，入热油锅嫩炸成熟后，浇上熬热的糖醋卤汁，形状似鼠，外脆里嫩，酸甜可口。
阳澄湖大闸蟹：
以其蟹肉鲜美、蟹黄丰满而闻名，是苏州的特色美食之一，每年秋天吸引了众多食客。
樱桃肉：
以五花肉为主要食材，炸至外酥里嫩后，再加入特制的调料炖煮，最后淋上番茄酱加糖调制的糖醋汁，口感酸甜，肥而不腻。
清炒三虾：
以新鲜的虾仁、虾籽、虾脑等为主料，经过清炒而成，口感鲜美滑嫩。
清炖蟹粉狮子头：
江苏的一道传统名菜，以蟹粉和猪肉丸为主料，汤色清亮，味道鲜美。
鲃肺汤：
以鲃鱼的鱼肝和鱼肉为主料，汤色乳白醇厚，口感鲜香美味。
米苔目：
苏州的一种传统小吃，口感滑嫩，汤汁鲜美。
酒酿饼：
使用清酒酿发酵，分为荤素两种，口味多样，如玫瑰、豆沙、薄荷等，热食口感甜润柔软。
糖粥：
苏州冬至时节的小吃，主要原料为红糖和小米，口感滑顺，汤汁稠密，味道清甜宜人。
枫镇大面：
被誉为苏州“最难做、最精细、最鲜美”的面食，面汤由肉骨、黄鳝骨、虾脑、螺蛳肉等鲜物熬制，汤汁清澈透明，焖肉细嫩入口即化。
桂花鸡米头：
主要材料为鸡米头，调料为桂花和冰糖，口感香甜。
苏州蟹壳黄：
外形酷似蟹壳，色泽金黄，主要材料为蟹黄、虾皮、笋片，口感香脆酥松，甜而不腻。
生煎：
外皮酥脆，内馅肉质饱满、汁水浓郁，是苏州非常有名的小吃。
苏州糕团：
具有近200年历史，包括时令特色糕团、玫瑰大方糕、松子黄千糕、枣松猪油夹糕等三百余种。
鱼味春卷：
馅料为鲜嫩鲈鱼肉和虾仁，口感薄脆，鱼味浓郁。
卤汁豆腐干：
以新鲜圆柱大豆为原料，制作过程复杂，口感独特。
苏式鲜肉月饼：
江南地区传统名点，外皮酥脆细腻，内馅充满肉汁。
这些小吃不仅美味可口，而且体现了苏州饮食文化的精细和多样性。建议您到苏州旅游时，不妨一一品尝这些地道的美食。
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