常州作为江南水乡，拥有众多特色餐厅，以下是一些值得一试的餐厅：
蟹庄
地址：运河路1号（近青果巷）
营业时间：10:30-21:30
人均消费：150元
特色菜品：清蒸大闸蟹、姜葱炒年糕、梅菜扣肉
状元楼
地址：和平北路9号
营业时间：11:00-21:00
人均消费：200元
特色菜品：状元鱼头、东坡肉
山水渔港
地址：武进区湖塘镇花园街33号
营业时间：10:30-22:00
人均消费：180元
特色菜品：海鲜、泉水天目湖鱼头
中吴宾馆·毓秀舫中餐厅
地址：中吴宾馆内
营业时间：不详
人均消费：不详
特色菜品：中吴头道功夫汤、泉水天目湖鱼头、雁来蕈低温牛肉、椒麻蟹壳骨、龙城蟹黄包、常州萝卜干炒饭
松筠小筑
地址：不详
营业时间：不详
人均消费：不详
特色菜品：松筠指橙鹅肝、松筠鳗鱼黑蒜烧花胶、笋壳鱼肚肺汤、坚果网油卷、十五年太雕冰醉龙虾
老西门常州菜
地址：天宁区延陵西路88号（新区店：晋陵北路398号）
营业时间：不详
人均消费：不详
特色菜品：老西门第一鸡、牛排年糕、老常州豆腐汤
凡莫来餐厅 LION
地址：武进区湖塘镇常发大厦延政中路5号-102
营业时间：不详
人均消费：300元左右
特色菜品：惠灵顿牛排
江南茗居酒店
地址：武进区湖塘镇永盛中路8号
营业时间：不详
人均消费：400元左右
特色菜品：清蒸多宝鱼
前餐厅
地址：武进区湖塘镇绿城玉兰广场3区13幢101号朝南8间上下两层
营业时间：不详
人均消费：不详
特色菜品：秘制红烧肉
这些餐厅各具特色，既有传统常州菜的经典之作，也有融合多种菜系的新派美食，适合不同口味和需求的食客。特别是中吴宾馆·毓秀舫中餐厅和松筠小筑，它们不仅入选了2025年黑珍珠一钻餐厅，更是常州美食的代表，值得一试。
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